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| Rizière dans la partie centrale Madagascar (Ambohimanambola) |
L’économie
malgache repose essentiellement sur l’agriculture. Cependant, la grande île
figure dans la liste des pays menacés par la crise alimentaire mondiale. Le
pays ne parvient pas encore à subvenir à son propre besoin alimentaire. Le
déficit alimentaire est étroitement lié à la filière rizicole étant donné que
le riz est l’aliment de base des malgaches. Cette filière joue alors un rôle
important à la sécurité alimentaire des malgaches.
Le
secteur agricole malgache est majoritairement dominé par la culture du riz. La
performance de la filière riz détermine le dynamisme du secteur agricole et de
l’économie nationale. Sa valeur ajoutée économique directe contribue à hauteur
de 12% au PIB national et de 43% au PIB agricole en terme constant (UPDR/FAO,
2000). Avec une production moyennant de 2t/ha, la productivité se présente
encore assez faible due à la pratique
des techniques traditionnelles et aussi aux aléas du changement climatique
comme la sècheresse ou le passage des cyclones. Pour les malgaches, les
dépenses pour les aliments sont largement dominées par cette denrée.
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| Travaux de rizière avec des zébus (Sud de Madagascar) |
Chaque
année, un nombre assez important d’habitants ruraux et urbains basculent dans
l’insécurité alimentaire saisonnière (période de soudure) surtout dans la
partie Sud de Madagascar. Afin de lutter contre ce mal qui sévit le pays, il
faut faire d’énormes efforts pour augmenter la productivité par la
modernisation de l’activité agricole. Il faut également initier les paysans au
concept de marché dans le perspective d’une concurrence pure et parfaite afin
d’optimiser l’apport de chacun. Dans cet optique, les paysans sont amener à
produire plus afin d’accroitre leur revenu et de stabiliser la sécurité
alimentaire. Cependant, il est encore difficile d’y parvenir tant que ce caractère monopolisateur du riz
ne change pas par rapport à la croissance démographique. De ce fait, dans le
Sud, le sorgho prend actuellement de plus en plus de place comme aliment de
substitution au riz.
